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Ausstattung des Fachbereiches

Für den fachpraktischen Unterricht stehen zwei Lehrküchen zur Verfügung. An einem Praxistag pro Woche lernen die Schülerinnen und Schüler Arbeitsabläufe der Ernährungsberufe möglichst realitätsnah kennen.

Praktika in EIBE

Die insgesamt 160 Stunden betriebliches Praktikum pro Schuljahr werden in zwei Phasen unterteilt. Die Praktika dienen zunächst der Berufsorientierung, dem Erwerb des zertifizierten Qualifizierungsbausteines und vor allem, um Kontakte zu Betrieben herzustellen und die eigene Leistungsfähigkeit zu zeigen. Häufig ergeben sich hieraus Arbeitsverträge.

Außerschulische Lernorte in EIBE

Außerschulische Lernorte und Projekte sollen eigenverantwortliche Lebensperspektiven eröffnen und auf eine selbstständige Lebensführung vorbereiten. In jedem Schuljahr sind Betriebserkundungen, kulturelle Veranstaltungen (Theater, Museum), Informationsveranstaltungen bei Beratungsstellen (pro familia, Zentrum für Essstörungen) und sportliche Aktivitäten (Kletterpark, Bowling) vorgesehen.
Im Hochseilgarten Besuch des Landtages

Die langjährig bestehenden Projekte mit einem Altenheim, Begegnung Jung und Alt, Kreisjugendbildungswerk und die Durchführung eines Erste Hilfe Kurses für GrundschülerInnen mit gesundem Pausensnack wird weiterhin Bestandteil der EIBE-Maßnahme Ernährung und Hauswirtschaft bleiben.

Unter dem Titel "Jugendliche schreiben für Jugendliche" werden die SchülerInnen im aktuellen Schuljahr erstmals eine Seite in der Dreieich-Zeitung gestalten und Produktion, Druck und Vertrieb ihrer Zeitungsberichte verfolgen.

Sozialpädagogische Betreuung in EIBE

Die EIBE-Maßnahme richtet sich an Jugendliche aller Nationalitäten im Alter zwischen 16 und 19 Jahren, die keine Ausbildungsstelle gefunden haben, berufliche Orientierung benötigen, aufgrund einer erst kurzen Verweildauer in Deutschland noch Sprachförderung benötigen oder den Hauptschulabschluss erwerben möchten. Neben der beruflichen Basisqualifikation im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft und der Vorbereitung auf die unterschiedlichen Schulabschlüsse bietet der Fachbereich sozialpädagogische Betreuung und Unterstützung mit individueller Beratung und Förderung, Perspektivgespräche, Unterstützung bei Bewerbungen, Begleitung im Übergang in die berufliche Tätigkeit, Ausbildung oder anschließender Maßnahmen.